SARL P'TIT GONE, chemin des Aumônes, 69670 VAUGNERAY
04 78 45 89 28
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Auteur : Vincent p'tit gone

Macarons aux amandes de Léon Bugnet

Ingrédients 1 blanc d’oeuf 70 g de sucre semoule 70 g d’amandes moulinées en poudre Recette Battre le blanc quelques secondes (il ne faut pas qu’il soit en neige mais seulement qu’il devienne mousseux). Ajouter le sucre et la poudre d’amandes. Prendre une cuillère et faire des petits tas sur une plaque de four recouverte…
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Niveau d’hygiène “TRÈS SATISFAISANT” chez P’tit Gone!

Depuis mars 2017, le site internet “http://alim-confiance.gouv.fr/” permet à tous les consommateurs d’avoir accès aux résultats officiels des contrôles sanitaires réalisés par les services vétérinaires dans toutes les entreprises alimentaires (artisans, restaurateurs, industries etc.)  Les entreprises sont classées en quatre catégories et P’TIT GONE a obtenu la note maximale pour ses deux ateliers de production.…
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Joyeuses fêtes!

  La SARL P’TIT GONE vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d’années!

P’tit Gone adhère à la marque “La Région du Goût”

P’tit Gone est maintenant adhérent à la marque “La Région du Goût”! Cette marque, créée par la région Auvergne Rhône Alpes, permet aux consommateurs de repérer en magasin les produits issus à 100% d’exploitations agricoles de la région.  Plus d’informations sur la démarche sur : https://www.laregiondugout.com/    

Pas d’oeufs contaminés chez P’tit Gone !

Vous avez entendu parler d’une affaire de contamination et vous vous interrogez sur les risques liés à la consommation d’œufs? Rassurer-vous ! Cette contamination ne concerne que des œufs originaires des Pays-Bas et de Belgique. Les œufs P’tit Gone sont produits uniquement dans nos fermes des Monts du Lyonnais et chez nos éleveurs partenaires 100% français.  Nous…
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Restauration collective : les produits régionaux mis en avant

P’tit Gone était présent le 30 mai dernier, à l’événement organisé par le comité Auvergne Rhône-Alpes Gourmand et par l’entreprise Prestal sur le site de l’Agrapole, à Lyon. La gamme d’œufs liquides P’tit Gone a été sélectionnée, avec 14 autres produits de la région, pour être utilisée dans la confection d’un déjeuner découverte à l’attention…
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Joyeux Ramadan

Pâte à crêpes

Ingrédients pour 12 crêpes 3 oeufs P’tit Gone 250g de farine 50cL de lait 2 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à café de sel Recette Mélanger les œufs, la farine et une partie du lait.  Bien mélanger jusqu’à élimination des grumeaux. Puis rajouter le reste du lait en mélangeant doucement. Ajouter l’huile et le…
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Fondant au chocolat sauce caramel au beurre salé

Ingrédients pour 8 fondants individuels 3 œufs P’tit Gone 85g de beurre 110g de sucre 90g de chocolat noir 70% 35g de farine 1 pincée de piment doux Ingrédients pour la sauce caramel beurre salé 100g de sucre 25g de beurre 1 pincée de sel 25g de crème liquide Recette des fondants Dans un récipient, bien…
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Les oeufs au lait

Ingrédients 1 litre de lait entier 6 œufs P’tit Gone 6 cuillères à soupe de sucre Recette NE PAS PRÉCHAUFFER LE FOUR Faire chauffer le lait et le sucre jusqu’à ébullition. Mélanger les œufs dans un bol. Verser le lait sucré dans les œufs en mélangeant vite pour éviter de cuire les jaunes, puis reverser dans…
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